En Extremadura hay manjares con fiesta propia, pero pocos tienen una historia tan especial como la tenca....
El municipio de Arbo, en Pontevedra, celebra cada año la Festa da Lamprea, una fiesta gastronómica que...
En España hay platos de comida que asociamos con la playa y en otros países ocurre lo...
En nuestra gastronomía, el pan rallado y la harina son básicos para empanar filetes y todo tipo...
Los chefs y los expertos en química de alimentos coinciden en el truco definitivo para que las...
La tortilla de patatas es uno de esos platos capaces de convertir una comida cualquiera en un...
La comida es una de las señas de identidad de cada región de España, y en Navarra...
En verano no se busca un guiso pesado ni un plato espeso y caliente, sino algo fresco,...
El gazpacho andaluz tradicional lleva pimiento verde, no rojo, según coinciden cocineros y expertos en gastronomía española....
Cuando hace calor, lo que se quiere es comer algo sencillo, rápido y fresco, y una de...